(a)水分含量
为了高效率的发酵处理,罐体内保存适量的水分是十分必要的,立式发酵罐供应商,罐体内平时留有菌床,立式发酵罐哪家好,需要适当的投入具有适当水分且经搅拌混合的高水份原材料,如果原料中混入锯末、木屑等因比重和通气性不同,罐体内需要的水分量也不同,为了保持罐内适当的水分,安徽立式发酵罐,根据投入原材料的水分含量的差异,加入的水量也不同一般控制在50-85%。
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1发酵的时间2、发酵成功的有淡淡酒香味或无臭味3、温度要求。启动温度应在15℃以上较好(四季可作业,不受季节影响,冬天尽量在室内或大棚内发酵)4、水分要求。发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵,水过少,立式发酵罐报价,发酵慢;水过多会导致通气差、升温慢,并产生臭味。调整物料水分方法:水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法:手紧抓一把物料,指缝见水印但不滴水,落地即散为宜。
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