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厨房是用来做饭的地方,而厨房里所有的厨房设备也是很齐全的,接下来我们就一起来看看吧。
1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中使用广泛的就是灶具炉具了,主要包括燃气炉、电磁炉、大锅灶、小炒炉、煲仔炉、煮面炉、蒸箱、蒸柜等等,这些设备都是常用的,使用频率比较高,购买时需要质量好一点的。
2、厨房设备加工类
厨房设备中还有使用率相对高一些的,太原厨房设备回收,那就是处理和加工设备,酒店二手厨房设备回收,主要包括和面机、包子机、压面机、锯骨机、切菜机、绞肉机、切羊肉片机、搅拌机等等,这些都是加工处理的能手。有了这些设备,能给厨房提高不少效率。
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中餐厨房设备:
顾名思义这个厨房主要是制作中餐的,一般会包括:洗地、混水、四门高身雪柜、四层货架、三层配菜架、双门平台雪柜、双星水池、隔油池、单开调理柜、双层工作台、保温调理柜、六头煲仔炉、三星水池、混隔油池、挂墙单层板、拼台、四眼鼓风灶、隔油池、锅枕、调料板、笊篱架、三层海鲜蒸柜、双头低汤灶、运罩、运罩装饰板、封墙钢、运罩控制箱、燃气火山石烤炉等设备。
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厨房设备的卫生管理方法?
1、排污水系统需要保持完好无损,定期对下水道进行清理,以保持排污水系统的畅通无阻。
2、翻开阴沟盖或阴井盖,用铁铲铲除黏附在阴沟内或漂浮在阴井内的污物;在沟内撒上碱水,厨房设备回收公司,冬季用热碱水,用硬毛刷洗刷。
3、将黏附在阴沟盖及阴井盖上面的污物清除干净,用硬刷蘸碱水洗刷。
4、将阴沟盖及阴井盖一起用清水冲洗,冬季用热水冲洗干净。
5、盖上阴沟盖与井盖,厨房设备回收商,将阴沟和阴井周围的地面清洗干净。
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